Aarhus Pilsner er en øl med 5% alkohol, brygget på pilsnermalt, hvedemalt og karamelmalt. Den er som de øvrige øl fra Aarhus Bryghus udelukkende humlet med aromahumle. Humlingen er inspireret af de tjekkiske øl, og derfor er denne øl mere bitter end de gængse danske pilsnere.
