Black
Ice er vores seneste kreation. Den er inspireret af de tyske Eis-Bocks,
her i en mørk udgave. Smagen kan beskrives som en mildere udgave af
vores populære Stout. en begejstret ungersvend udtalte ved første
smagning: "Der er fest i min mund!"
Øllen holder 8½% alkohol og vi forventer at den vil udvikle sig på flaske, forudsat mørk og kølig opbevaring. Under disse forudsætninger mener vi at den kan holde sig til og med 2012. Smagen vil i denne periode udvikle sig og modne. Humlebitterheden vil aftage og den underliggende sødme vil dominere. Lige nu anbefaler vi øllen til kraftigt krydret mad eller god rockmusik.
