Til Jul skal en øl være lidt kraftigere og lidt mørkere, og gerne ekstra krydret.
Julebryg fra Aarhus Bryghus med 6% alkohol er brygget på pilsnermalt, hvedemalt, münchenermalt, karamelmalt og farvemalt. Den er krydret med 3 forskellige aromahumler, som matcher maltene, samt med appelsinsaft, appelsinskalolie og nellike.
Aromahumlen giver øllen en svagt parfumeret duft, med mindelser om clementiner. Dette forstærkes af saft og skalolie fra appelsinerne.
Den mørke farve skyldes brugen af farvemalt og münchenermalt.
Smagen er mild og samtidig fyldig, på trods af den store dosering af aromahumle. Krydringen er diskret, den skal kun anes. Med den store fylde og meget humling, er der ikke behov for at tilsætte så meget kulsyre. Dette er med til at give den milde, behagelige smag.
Nyd denne øl som den er til selskabelighed i Julen, til julefrokosten eller i festligt lag som en behagelig, mild tørstslukker.
Drik den ved cirka 8 grader Celsius for at aromaen kan komme til sin ret.
Julebryg fås kun som filtreret øl, enten på 20 liters fustage eller på 60 cl flaske.
