Kategorier til bryllup og fest guiden

Pinot Blanc er en af de syv store druer i Alsace. Her giver den en meget let og tiltalende hvidvin uden stor kompleksitet.
Den har en flygtig duft lidt efter citron og røgelse og en smag med krop, men uden ret meget syre. Og det er en vin, der er glimrende til mange retter.

Den er en mutation af Pinot Gris, der igen er en lysere version af rødvinsdruen Pinot Noir. Druen bruges ikke mindst til den mousserende Crémant d’Alsace, der laves efter champagne-metoden. I Tyskland kaldes den for Weissburgunder og i Italien for Pinot Bianco.