Kategorier til bryllup og fest guiden

Primitivo og Zinfandel er én og samme drue. Det første navn bruges i Syditalien, det andet i Californien. Navnet Primitivo kommer af, at druen modner meget tidligt: Primo = første.
Italienske udvandrere tog den med til Californien, og som Zinfandel optræder den her som en ren kamæleon.

Den kan være alt lige fra ”white” (når man fjerner det blå drueskind under fremstillingen) over rosé og rød til noget, der ligner portvin. Den ”hvide” er dog nærmest pink.
Fra det italienske Puglia (støvlehælen) kommer billige og pæne dagligvine på druen