Kategorier til bryllup og fest guiden

Sauvignon Blanc står bag mange dejlige hvidvine. Druens navn kommer af det franske ord sauvage, der betyder vild.
Der kan da også være noget ”vildt” over duft og smag med toner af græs, nyslået hø, brænderøg, grøn te, flint (som i et gammeldags fyrtøj) og ikke mindst hyldeblomster.

Store Sauvignon-vine kommer fra den franske Loiredal (Sancerre og Pouilly-Fumé) og fra New Zealand. I næsten al hvidvin fra Bordeaux får druen selskab af Sémillon, og det samme sker meget ofte i Sauvignon-vine fra Californien og Australien